Mardi 21 février 2012
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15:51
Aujourd'hui c'est mardi gras! Et oui le dernier jour du carnaval, nous allons pouvoir dire au revoir aux costumes de fées ou de cow-boys de ce soir pour laisser
place au mercredi des Cendres; début du carème qui durera 40 jours!
J'ai appris aujourd'hui que le Mardi Gras dépendait de Pâques et que l'année prochaine le Mardi Gras sera le 12 fevrier.
J'ai aussi appris que pour les villes d'Allemagne qui fêtaient le plus carnaval, la fête commençait le 11/11 à 11h11: début des dé.guisements
Mais n'oublions pas le carnaval de Venise!
Et le carnaval de Rio!
But where is the cross pancakes?
Et vous, que faites-vous pour carnaval?
Par petite perle
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Publié dans : vie quotidienne
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Vendredi 10 février 2012
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18:09
Bonjour! Désolée de ne pas avoir écrit depuis longtemps mais j'ai eu une semaine chargée!
Et oui! Entre contrôle de francais, de latin, d'anglais, devoir maison en allemand...le week-end est bienvenu!
Mais j'ai bien sûr fait un peu de cuisine, notamment des fondants au chocolat coeur de framboise!
Je n'ai malheuresement pas pris de photos mais j'ai la recette!
Pour 9 à 10 fondants:
3
oeufs
110g de sucre semoule
90g chocolat noir
85g de beurre
35g de farine
200g de framboises
Mixer les framboises puis verser le coulis dans des moules en silicones ou bacs à glaçons, faire prendre au congelateur pendant 1heure!
Faire fondre le chocolat au micro-onde avec le beurre.Faire blanchir les oeufs avec le sucre au batteur jusqu'a obtenir une mousse compacte. Avec une spatule,
ajouter le chocolat, puis délicatement la farine.
Réaliser des bandelettes dans le papier cuisson et les rouler à l'intérieur des cercles en inox. Verser ensuite l'appareil à fondant aux 3/4 des moules, puis
insérer un glaçon de framboise et recouvrir de fondant. Enfourner ensuite à 200 °C pendant 10 min.
(Moi, je les ai fait dans des caissettes individuelles, c'est plus simple et ça ne change pas le goût!)
Poser un fondant par assiette, enlever le cercle puis le papier.
A déguster chaud ou froid saupoudré de sucre glace!
Allez, tous au fourneau!
Par petite perle
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Vendredi 3 février 2012
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11:06
Pour celles qui ont suivi Desperate Houswives voilà la recette des cupcakes de Bree dans l'épisode 20 de la saison 7:
ingredients:
-100g de beurre -1
sachet de levure chimique
-80g de sucre en poudre -2 ccs d'extrait de vanille ou ouvrir une gousse de vanille
-100g de farine -1 cuil. à soupe bombée
de chocolat en poudre amer
-1 oeuf -1 à 2 gouttes de
colorant rouge ou 2 cc de colorant rouge en poudre
-1
yaourt
-une dizaine de caissettes
Pour la decoration:
-250g de mascarponne
-3 cuil. à soupe de sucre glace
-3 biscuits réduits en poudre
Preparation:
préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier battre l'oeuf, le sucre, la vanille, yaourt, le chocolat et le colorant rouge.
Puis ajouter peu à peu la farine et la levure avant de mettre le beurre.Bien melanger*.
Garnir les caisettes au 2/3 et enfourner 17 minutes.
Pour le glacage:Une fois les cupcakes refroidis, fouetter le mascarpone et le sucre glace puis glacer avec
une poche à douille et parsemer avec la poudre de biscuits.
*Je conseille de tout melanger au batteur, j'ai essayé au fouet manuel mais la consistance n'est pas du tout la même, c'st beaucoup moins aéré et la couleur n'est
pas la même!
Par petite perle
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Publié dans : cuisine
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Mercredi 1 février 2012
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10:36
Aujourd'hui jour banal mais il y a toujours quelque chose à raconter c'est d'ailleurs la raison pour laquelle je suis
là!
Ce matin reveil matinal 6h30 pour aller au collège (le reveil:étape la plus dure!) puis début de matinée avec contrôle en
SVT!
puis contrôle en allemand!
Après la pause direction le cours de maths au programme calcul litteral, pour ceux qui auraient oublié ce supplice voilà à
quoi ça ressemble et quand il faut simplifier...il n'y a plus personne!
mais heuresement le francais pris le relais avec le style épistolaire et les interminables lettres de Mme sevigné (rien
d'étonant c'était de style mondain*!)
Lettre à M.coulanges
Je m'en vais vous mander la chose la plus étonnante, la plus surprenante, la plus
merveilleuse, la plus miraculeuse, la plus triomphante, la plus étourdissante, la plus inouïe, la plus singulière, la plus extraordinaire, la plus incroyable, la plus imprévue, la plus
grande, la plus petite, la plus rare, la plus commune, la plus éclatante, la plus digne d'envie : enfin une chose dont on ne trouve qu'un exemple dans les siècles passés, encore cet exemple
n'est-il pas juste ; une chose que l'on ne peut pas croire à Paris (comment la pourrait-on croire à Lyon ?) ; une chose qui fait crier miséricorde à tout le monde ; une chose qui comble de
joie Mme de Rohan et Mme d'Hauterive ; une chose enfin qui se fera dimanche, où ceux qui la verront croiront avoir
la berlue ; une chose qui se fera dimanche, et qui ne sera peut-être pas faite lundi. Je ne puis me résoudre à la dire; devinez-la : je vous la donne en trois. Jetez-vous votre langue aux
chiens ? Eh bien ! il faut donc vous la dire : M. de Lauzun épouse dimanche au Louvre, devinez qui ? Je vous le donne en quatre, je vous le donne en dix ; je vous le donne en cent. Mme de
Coulanges dit : Voilà qui est bien difficile à deviner ; c'est Mme de la Vallière. - Point du tout, Madame. - C'est donc Mlle de Retz ? - Point du tout, vous êtes bien provinciale. -
Vraiment nous sommes bien bêtes, dites-vous, c'est Mlle Colbert ? - Encore moins. - C'est assurément Mlle de Créquy ? - Vous n'y êtes pas. Il faut donc à la fin vous le dire : il épouse
dimanche, au Louvre, avec la permission du Roi, Mademoiselle, Mademoiselle de... Mademoiselle... devinez le nom : il épouse Mademoiselle, ma foi ! par ma foi ! ma foi jurée ! Mademoiselle, la
Grande Mademoiselle ; Mademoiselle, fille de feu Monsieur ; Mademoiselle, petite-fille de Henri IV ; mademoiselle d'Eu, mademoiselle de Dombes, mademoiselle de Montpensier, mademoiselle
d'Orléans ; Mademoiselle, cousine germaine du Roi ; Mademoiselle, destinée au trône ; Mademoiselle, le seul parti de France qui fût digne de Monsieur. Voilà un beau sujet de discourir. Si
vous criez, si vous êtes hors de vous-même, si vous dites que nous avons menti, que cela est faux, qu'on se moque de vous, que voilà une belle raillerie, que cela est bien fade à imaginer ;
si enfin vous nous dites des injures : nous trouverons que vous avez raison ; nous en avons fait autant que vous.
Adieu ; les lettres qui seront portées par cet ordinaire vous feront savoir si nous disons vrai ou non.
puis après avoir lu le texte il falait réécrire la lettre en 3-4 phrases:
Je vais vous annoncer la chose la plus extraordinaire que vous n'ayez jamais entendue. M. Lauzun se marie au louvre mais qui épouse t-il? La grande
demoiselle!
Une lettre mondaine est une lettre où l'on exagère les faits, cest une lettre que l'on pourrait faire bien plus courte mais c'est un style utilisé a partir de 17ieme siècle a la cour du roi
c'était vu comme un jeu.
Alors, qui veut retourner au collège?
Par petite perle
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Publié dans : vie quotidienne
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Dimanche 29 janvier 2012
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08:21
Boujour!!!
Comme vous avez pu le constater, j'avais pris des vacances (au niveau du blog bien sûr).
Et oui, deux ans sans rien écrire, mais j'ai fini par me dire qu'il était temps de reprendre mes fonctions! Voilà pourquoi je suis là!
Bon je vais tout de même vous faire un petit bilan de ces deux dernières années!
2010: c'était en pleine année scolaire, (ma première au collège!) j'ai déménagé 50M plus loin(et oui on ne prend de risque!)
Au mois de mai, j'ai pris l'avion pour Paris et j'ai fait le tour chez les amis et la famille.
Pendant les vacances de juillet je suis partie à l'île Maurice après avoir reçu mon oncle et ma tante. Super vacances et j'ai bien aimé Maurice même si la ville où nous étions n'était pas très
bien!
Pendant les vacances d'octobre je suis allée à Madagascar; super voyage j'ai vraiment adoré! c'est d'ailleurs une des destinations que je préfère de celles que je connais!
2011: deuxieme année au collège dans un nouveau collège, mais avec ma meilleure amie qui m'a suivie 3 semaine plus tard; en décembre, mon frère Guillaume est venu!!!
Puis pendant les vacances de juillet, direction Paris pour passer 4 semaines avec famille et amis(j'adore ça mais le pèse-personne lui...) puis en octobre, retour à Maurice!!!Et bien sûr deux
entorses au doigt et une au genou!
Puis voilà cette année 2012 qui arrive en apportant j'espère beaucoup de bonheur à vous tous et bien sûr la santé! pour l'instant, j'ai toujours un problème au genou; et oui, depuis 9 mois! mais
beaucoup de progrès pendant les vacances de décembre, il faut garder espoir!
Par petite perle
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Publié dans : voyage
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