Cupcakes de ''Bree Van de Kamp''

Pour celles qui ont suivi Desperate Houswives voilà la recette des cupcakes de Bree dans l'épisode 20 de la saison 7:

ingredients:

-100g de beurre                           -1 sachet de levure chimique

-80g de sucre en poudre              -2 ccs d'extrait de vanille ou ouvrir une gousse de vanille

-100g de farine                             -1 cuil. à soupe bombée de chocolat en poudre amer

-1 oeuf                        -1 à 2 gouttes de colorant rouge ou 2 cc de colorant rouge  en poudre

-1 yaourt                                    -une dizaine de caissettes

Pour la decoration:

-250g de mascarponne 

-3 cuil. à soupe de sucre glace

-3 biscuits réduits en poudre

Preparation:

préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier battre l'oeuf, le sucre, la vanille, yaourt, le chocolat et le colorant rouge.

Puis ajouter peu à peu la farine et la levure avant de mettre le beurre.Bien melanger*.

Garnir les caisettes au 2/3 et enfourner 17 minutes.

 Pour le glacage:Une fois les cupcakes refroidis, fouetter le mascarpone et le sucre glace puis glacer avec une poche à douille et parsemer avec la poudre de biscuits.

*Je conseille de tout melanger au batteur, j'ai essayé au fouet manuel mais la consistance n'est pas du tout la même, c'st beaucoup moins aéré et la couleur n'est pas la même!